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  • 发表于 2014-3-3 10:35:29 |显示全部楼层

    荥经县召开2014年学校(托幼机构)食堂食品安全工作专项培训会 [复制链接]

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        蜀川在线讯 为进一步增强学校(托幼机构)食堂管理人员和从业人员食品卫生安全知识,提升管理人员及食堂从业人员的业务能力,21日,荥经县教育局和荥经县食品药品监督管理局共同举办了“荥经县2014年学校(托幼机构)食堂食品安全工作专项培训会”。
      会议就食品的采购、储存、加工等提出了更加规范的操作要求;就怎样避免食物中毒及处理进行了细致讲解,要求学校要进一步加强食堂食品卫生安全管理,做到“三个到位”:即认识到位、硬件设施到位、各项工作制度到位;进一步强化“六个意识”:强化防范意识、责任意识、规范意识、食品安全意识、全员培训意识和强抓不懈意识,加强督促检查指导,注重细节管理,落实工作措施,确保将校(园)食堂食品卫生安全落到实处。
      会后,各校(园)长、托幼机构负责人分别与教育局、卫生局签订了“学校(托幼机构)食堂食品安全承诺书”。全县36所学校校(园)长、分管行政人员、校(园)食堂从业人员及托幼机构负责人共计150余人参加了培训会。
      新闻来源于 宋丹青

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